【新潟・南魚沼】八海山の酒粕を使ったバウムクーヘン、『さとや』の「八海棒夢」

越後魚沼の銘酒「八海山」の酒粕を使っただけでなく、

回りのシュガーコーティングには、八海山の大吟醸も使用とのこと…！

メイプルの香りも香ばしく、

なんとも豪快ですが繊細なお味。

これは一番大きい切り株ですが、

職場へ持参したら、女史のみなさまから大好評でした◎

八海山を醸す八海醸造さん、

最近エリアを広げて、雪室に併設して素敵なお土産コーナーや、

カフェ、レストランなどを展開・準備中～。

随分前から出来ていた、八海山泉ブルワリーのそれより、広いし、ロケーションもいいし…

ここはまた、越後魚沼の新たな観光スポットですね^^♪

【八海醸造HP】→http://www.uonuma-no-sato.jp/