【山形・米沢】『なみかた羊肉店』直営、ジンギスカンなら『めぇ～ちゃん食堂』

山形・米沢駅に降り立ったら～

いつもだったら、米沢牛まっしぐら！でしたが(笑)、

今回は、温泉ソムリエ友のぬまさんお薦めで、

ジンギスカンを食すことに～♪

『なみかた羊肉店』

1階が販売店で、いろんな羊肉が並んでいます～

ここ、なみかた羊肉店のジンギスカンを、「義経焼」と言うのだそう。

その義経焼は、お2階の直営食堂『めぇ～ちゃん食堂』にて食べられます！

義経焼の牛若焼（ラム）を注文♪

5人前のうち、多分こっちは3人前かな？？

どどーん！！と登場！

御飯、小鉢、お味噌汁付き。

ぬまさんに教えて貰って、

じゅーじゅーと焼いて行きます。。

最後に「魔法の水」＝日本酒らしいwを振りかけて蒸し焼きして、完成～♪♪

で、なんで「義経焼」？

＝「義経が生きていてモンゴルに渡りチンギス・ハーンになったのではないか」

という伝説を元にジンギスカン＝義経という事で、義経焼きになった。

なるほど…^^;

米沢でリーズナブルに肉食系で行きたい方にお薦めの、

地元に愛される一品です☆

【なみかた羊肉店：めぇ～ちゃん食堂紹介サイト：食べログ】→http://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6005137/