2005.10『秋刀魚会』

毎年恒例となりつつある秋の味覚『秋刀魚会』、今年も大野家貸切？で催されました。
参加人数は約15名。大人数でしたね～！　

メインは当日朝4時に魚市場で仕入れて来た根室産新鮮秋刀魚の刺身！　
それとおまけでいただいた佐渡沖産甘海老のお刺身！！　

もちろん秋刀魚はお刺身のほか、焼いたり、秋刀魚ご飯にしたり、なめろうにしたり…　
さすがに秋刀魚は卸せる自信が無かったので、貞子さんに登場いただき、
素晴らしい包丁さばき＆料理の腕前をご披露いただきました。
その節はありがとうございました…　

「来年も是非！」と今から呼び声高い『秋刀魚会』、是非来年もやりたいですね…。