** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

ル・クルーゼで、水を加えないカレー

水を一滴も加えずにカレーを作る??

ちょっと想像できないですよね?

でも、ル・クルーゼのお鍋で実証!!
なんてったって、肉じゃがも水を加えず美味しくほくほくにできちゃうお鍋です^^

カレーのお味は、野菜の甘みが利いてとても美味しくできました♡

最初こんな感じ↓
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30分経過でこんな感じ↓
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約一時間でこんな感じ↓
     イメージ 3


材料は、
*玉ねぎ 3個
*茄子  3個
*人参  2本
*トマト 3個
*鶏モモ肉 塊3つ分

本当は、ズッキーニとかセロリとかあるといいのですが、
冷蔵庫にあるもので・・・

味付けは、
塩・胡椒・クミン・市販のカレールー(カケラ一個分)
こんな感じでしたが、上等な出来です♪

     イメージ 4

サフランライス風のご飯は、
お米を炊く時にターメリックを少々ふりかけ、
出来上がったらバター10グラムほど混ぜ合わせ、
器によそうだけです。

これは、いつもカレーの時にそうするのですが、
バターの風味とカレーがベストマッチ♪♪

お試しください♪


※あとで備忘録でレシピのっけます