** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

水を一滴も使わない、夏野菜のカレー。

カレーって煮込んでしまうと、
具材が溶け込んでしまったり、折角の彩りが薄れてしまいませんか。

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     煮込み料理には、定番ル・クルーゼのお鍋が大活躍です♪

そんなことで、今回、
思いつきで、「夏野菜」と「その他お肉や定番野菜」を分けて作り、
最後に盛り合わせました。

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結構彩りよく仕上がり大満足♪


そうそう、ル・クルーゼでカレーを作るときは、
水を一滴も使いません。

全てお野菜から出る水分を余すことなく活用し、
とっても美味しく仕上がります^^

孫の代まで持つといわれているこのお鍋、
とっても重宝しています。

お買い求めにはこちらのサイトが便利かも・・・。

【キッチンネッツHP】→http://www.kitchen-nets.com/c_le.html

※市販で購入される際は、できれば「日本向け製品」を購入してくださいね!
 淵にサビ止め加工がしてありますので・・・

ちなみに私は、
ココットロンド22センチのオレンジとフルーツグリーンを愛用しています☆