赤倉温泉の『レッド焼きそば』に続く、
色ものシリーズ(笑)
富山の有名な真っ黒ラーメン、
それは「富山ブラック」と呼ばれ…。
富山に出張で行った際、
閉店時間に間に合わず食べ損ねてしまったのですが…
まさか池袋で食べられるようになったとは思いませんでした◎
ほんとに…黒いです◎
※黒いのはスープのみ、麺、玉子はもとは普通の色です^^;
魚醤を長時間煮込んで真っ黒。
深いコクがありながら、あっさりのスープ!
この「富山ブラック黒醤油らーめん」のほか、
実は、「白えびだし塩らーめん」と言うのがあるのですが、
(本当は注文するときに迷ったのですが^^;)
今度行ったら、
その「白えびだし塩らーめん」に挑戦してこようかと思います。
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