ふと、思い出しました…。
あれはまだ、雪深い2月のこと。
湯友hiro3さんに連れて行っていただいた、
その名も、『伊勢蕎麦（いせそば）』
↑メニューに注目◎
蕎麦のなかに「つけめん」「中華そば」「うどん」、
そして「冷やしラーメン」もあります！
頼むものを決めたら…
↑注文は最初にこのカウンターで済ませます。
結構広い店内ですね。。
でも昼過ぎ、じきに満席に…
あれこれお話しながら、待つこと10数分。
出てきたお蕎麦が、これ。
な、なに！？これは！？！？
これは…およそ蕎麦と言うよりは…ゴム？？か、紐？？
激しく固いです(笑)
どってことない盛りに思えますが…
結構顎（あご）に応えます…^^;
初心者の方は、つけ麺がセットになった「あい盛り」も良いかもしれません。
（つけめんのフツー柔らかさに感動します。。）
ものすごい手堅い蕎麦にノックアウトされつつも、
顎の調子が多少？悪くなっても、
なぜかそのうち無性に食べたくなるのだそうです。
「中毒者続出中」
恐るべし、山形の蕎麦…。