** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【四谷】『居酒屋純ちゃん』と『やまちゃん』

いずれも四谷の名店、
予約の取れない『居酒屋純ちゃん』
きき酒専門『四谷やまちゃん』

最近、お連れする方々に説明するのがちょっと難しくて、
改めてここで整理してみることにしました◎

1.『居酒屋やまちゃん』 (~2012年6月)

「masumiさ~ん! 予約の取れない居酒屋があるんですよぉ~ その名も『やまちゃん』!
来年の3月に貸切の予約が取れたのでみんなで行きましょう~!」

深雪さんから最初お聞きしたときに、
「予約の取れない、居酒屋?? なんじゃそりゃ。」
そしてまた、居酒屋さんなのに1年も前に予約が必要??

謎だらけでした(笑)

でも!
行ってみてわかった、そのスゴさ。

やまちゃんが毎朝築地で買い求めてくる新鮮お魚料理と、
日本酒銘柄約25種位の、文字通り呑み放題!
それで、5,800円…

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やまちゃんがおひとりでなさっているお店なので、
19時スタートは厳守、
カウンター席と座敷席とお互い協力してお皿を運んだり、一升瓶を渡したりがこの店のルール。

そしてみんな、笑顔になって「美味しかった!」と言って帰って行く、
それが、『居酒屋やまちゃん』でした。

当時の記録はこちら

その後、2012年6月に、やまちゃん奥さまがイタリア転勤のため、
愛妻家のやまちゃんもお店を閉めて、イタリアへ行くことに…!

お店を閉める→居抜き店舗で入ってくれる方を募集→そこで…純ちゃんが登場!!

2.『居酒屋純ちゃん』 (2012年6月~)

ありがたいことに、純ちゃんが、やまちゃんのお店で、
あのやまちゃんスタイルで、踏襲していくことを決定・発表!
引き継ぎ?期間の間、あの厨房に暫くの間、やまちゃん&純ちゃんが並んで立っていたことも。


純ちゃんも…今や予約の取れない居酒屋さんです。。


そして・・・イタリア2年間だったはずのやまちゃんが、
予定を早めて1年で帰国!!
帰国後間髪いれずに開店したのが…

3.きき酒専門『四谷 やまちゃん』 (2013年6月~)

事務所用の店舗に店を構えたため、
面白い店の作りとなっておりますが、それまたご愛敬~♪

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先日、新生やまちゃんの場所の確認と、
やまちゃんお帰りなさい!で、ご挨拶だけ伺って参りましたm(__)m

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ちらりと見せられたメニュー。
なんですとー!? 十四代が一杯無料!??
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先日7/23の夕刊フジにも取り上げられた模様~
今はまだ、比較的予約も取りやすいようですが、時間の問題かも…。

ちなみにお料理は新生やまちゃんで出されていません。
お料理持ち込み+地酒30種位!?呑み放題!で3,150円!!
今はこのスタイルのみで営業なさっています。。

10名様以上は貸切も可能(※詳しくはやまちゃんブログをご覧ください)

日本酒の聖地、四谷。
まだまだこれから、熱い夏を迎えそうです◎

【居酒屋純ちゃんブログ】→http://ameblo.jp/izakaya-junchan
【飲み放題 セルフ 角打ち やまちゃんブログ】→http://ameblo.jp/izakayayamachan/


(四谷の日本酒名店、四谷日本酒、荒木町日本酒)