** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【目黒】『和酒バルKIRAZ(キラズ)』で、『花巴(はなともえ)』の会♪


正直に言います。
某お酒のイベントで、『花巴』さんと『花邑』さんを間違えましたm(__)mスミマセン!!

前者が『はなともえ』=花巴@奈良・吉野
後者が『はなむら』=花邑@秋田・湯沢

そのイタイ経験があってこそ、
しっかり覚えたふたつのこの『花~』さん。

今回は、『花巴(はなともえ)』さん。
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杜氏さんにもいらしていただき、
『和酒バルKIRAZ』さんに素敵な会を催していただきました◎

この日のラインナップ。
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「アリエナイほどの、興奮するラインナップ!」と言わしめるお酒を全部で惜しげもなく11本…。
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水もと純米3種(うち、23BYはロゼ!)、
山廃純米6種米違い4種(雄町、山田錦、吟のさと、ひとごこち)、

そうそう、KIRAZさんは、スパニッシュ!

日本酒は、香り立つワイングラスで。
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このお酒、ちょっとロゼなんですが、色、分かるかな…!?
(23BYの水もと純米)

花巴の酸に合わせるお料理は、まずはチーズから~
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◆大分産鹿肉タルタル◆
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ヤリイカ(ワタが旨すぎる…)◆
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白身魚のポアレ◆
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◆猪肉赤ワイン煮込み◆
(何故か画像なし…)

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いやはや、美味しすぎる夕べでした。。

奈良の吉野と言えば、吉野の山桜が有名ですが、
温泉ソムリエ的に言えば、あの入之波(しおのは)温泉『山鳩湯』のあるところ!

杜氏橋本さん、「そのすぐ近くなんです」と。

昨年4月に入之波温泉行った時は慌ただしく日帰りコースだったので…
今度行くときは、花巴さんにも伺ってみたーい!

奈良・和歌山あたりって、飛行機で飛ぶには近すぎる?
かといって、新幹線で行くにはちょっと遠い?
そんなかんなでなかなか足を運びにくいところ。

いつかまた西に行ける楽しみが増えました。
またひとつ、酒縁に感謝☆
ご一緒させて頂いたみなさま、ありがとうございました^^♪

【和酒バルKIRAZ(キラズ)HP】→http://www.kirazu.net/
【花巴:美吉野醸造HP】→http://www.hanatomoe.com/