1月ともなれば、
だけど今年は、小雪だとか。
11月に本家『酒の宿 玉城屋』にお邪魔したのちに、
訪れたのは、玉城屋カジュアルラインの『醸す森』
『玉城屋』四代目オーナー山岸裕一氏が任され、
昨年夏に、リノベーションしオープンされたそうです。
お洒落な雰囲気。
造りは、レストラン／バーと、ホステル。
1階のこのレストランエリアは、
ランチタイム（土日営業）、ディナータイム（月火定休）で営業中。
ワインがメインのラインアップ。
日本酒もあります。
苗場山酒造で造っている、
醸す森オリジナル日本酒。
バーカウンターもあり、
こちらは夜からの営業らしい。
御着きの一杯が飲みたかった私たちにとっては、少々残念(笑)
こちらがホステル入口部分。
2階に上がると、宿泊エリア。
今回は多めの人数だったので、
和室の男女二部屋をキープ。
窓の外は何だか幻想的な景色。
浴衣・バスタオル・タオル・歯ブラシ、あり。
少し扉が開いていたので、中を覗かせていただきました。
ドミトリーＢのお部屋。
左右に二段ベッド。
ほかのお部屋は、お二人様用？
あるいはおひとり様でもゆったりダブルサイズ。
小上がりがあるところは、使い勝手良さそうですね。
こちらはツインベッド。
二階の間取りはこんな感じ。
左手に、洗面所とシャワーブースがあります。
シャワーブース
洗面所
お風呂は1階に。
「松之山温泉に行く」と言うことで、
温泉に関して、普通に期待していた私たち。
松之山温泉と言えば、日本三大薬湯のひとつ。
残念ながら…個性が取り除かれてしまっていた循環ろ過のお湯。。
窓の外に見える雪景色も、
このお洒落な浴室もいいんですけどね…少々残念。
こちらのお宿は、お酒とお料理メインのお宿、
そこにたまたま泊まれる…そう、オーベルジュ的な感覚で思っていただければ。
（温泉は、別の施設で…『ナステビュウ湯の山』とか…）
念のため、追記しておきますが、
本館『酒の宿 玉城屋』のお風呂はいいですよ♨
希望者だけ本館の温泉も立ち寄り湯出来る、などのサービスがあれば、
ここ、松之山にわざわざ来られた方に取ってもプラスの体験になるのに…。
少し小高い山？の上に位置しているため、
周辺にコンビニ、お土産売店など一切なく。
松之山温泉街のほうは、もっといろいろお店や旅館、
共同浴場などもあるので、
もう少しそちらでゆっくりしてきても良かったかもしれませんね。
お部屋で皆で語らっているうちに、
外の景色は更に幻想的な雰囲気に。
そして、あたりがすっかり暗くなった頃、
18時、ディナータイム。
最初は泡をオーダー。
◆猪肉のパテ◆
◆酒粕のポタージュ◆
◆蒸し野菜◆
◆かますと牛蒡◆
２本目は、『醸す森』オリジナル日本酒の、生酒を。
薄濁りの、何のお料理でも合いそうなフレッシュな感じ。
◆佐渡黒豚のロースト◆
◆デザート◆
翌朝。
朝食は、同じレストランで。
ですが、テイストが昨夜とは違います。
地元のお母さんたちが作って給仕してくれる和定食。
シンプルで美味しいの、いいですよね。
さくっとお手軽に、
松之山、十日町観光の拠点に使うには、
『醸す森』、
リーズナブルで快適で、お料理も美味しく、便利と思います。
ただし、温泉マニア向けには、
温泉には過分な期待は無用です(^^;
【醸す森kamosu mori】→http://www.kamosumori.com/
（2019.1訪問です）
雰囲気★★★★
加温、循環濾過、消毒あり
お食事★★★★ フレンチバル、基本的にコースとワイン／日本酒を合わせる
お値段★★★★ 大人1名一泊二日二食付き約10,000円
総 合★★★
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