今年は珍しく家でクリスマスパーティ計画も無く、クリスマス当日も不在にしていたので、
昨晩思い立って作ってしまいました！ それもル･クルーゼ鍋ふたつ使い！！（笑）
（つい先日、誘惑に負けてアップルグリーン色も購入してしまったので･･･）
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ひとつめの鍋は、『ロールじゃないキャベツ』（画像あり）
これはずっとトライしてみたかったレシピなんですが、やっと･･･
Miekoさんレシピのものとはちょっと違うチーズ無しレシピでしたが、
これも思ったよりお味が濃い目で美味し～♡ イケますよ。
【材料】
キャベツ半分・玉ねぎ半分・合いびき肉150グラム・赤ワイン1/4カップ・
トマトピューレ（缶詰の安いので充分！）一缶・瓶詰めすりおろしにんにく適量・バター大匙１、
味を調えるために天然塩・荒引き胡椒
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ふたつめの鍋は、『鶏ときのこの味噌クリームシチュー』
二度目のトライですが、結構好きなんですよね～
【材料】
鶏もも肉2枚・エリンギ・マッシュルーム・玉ねぎ・生クリーム2/1カップ・味噌大匙１と1/2
要は、クリームシチューに味噌を混ぜる訳ですが、絶妙な味加減が私は好きです♡
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あとはバゲットと、今年のボジョレ「ラパン」を開け、チーズの盛り合わせを付けて、
ジョニー豆腐とアボガドサラダでいただきました♪
私に取って料理とは、ある意味、欲求不満解消・ストレス発散になっているかもしれません（笑）
さて、と。
新年欲求不満にならないうちに、
お隣さんと新年会の計画でも立てましょうか～^^
