数えてみたら… 今年2023年でちょうど十周年を迎えられるのね…
Bitさん。
Bitさん＝正式名称『燕三条イタリアンBit』
2013/8/1に新潟市内にオープンしたそのお店は、
あれよあれよという間に、燕三条を、新潟を代表するRestaurantに✨
オープンしたての8月にお邪魔したときの絵日記がこちら↓↓
嗚呼、とても懐かしい…。
懐かしついでに、父母から打診受け、即座に「行きたい！」と答えた、
2017年の燕三条イタリアンBitさんの4周年記念パーティの様子なぞを…。
＊＊＊
会場が『snow peak』だと。
ほぉ、なるほど、確かにそうだよな。
燕三条を打ち出すなら、立地的にも知名度的にも申し分ないか、と。
『snow peak headquarters』
このパネルは、SUWADA製かしら…。
4年目の周年祭は、2017/9/3 三条市の『snow peak』にて。
腕に2桁数字の入場証を付けてもらい。
2022年の9周年祭では500名以上の方がお見えになったとか…。
さすがにこの時は、そこまで人はいなかったはず…
鏡開きの準備、お酒は『麒麟山』
緑のＴシャツをお召しになっているのが、秋山代表。
『燕三条イタリアンBit』オーナーシェフ秋山武士氏のご挨拶。
『snow peak』社長の山井太氏。
お目に掛かるのは、丸の内朝大学以来かな…！？
まだ山井梨沙氏に社長を譲る前（会長職になったのは2020年から）。
さぁ、ここぞ！とばかりにどんどん腕を振るってくださる秋山シェフ！
まぐろの解体ショーまで！
チーズの塊！
協力店舗さんがずらっと勢ぞろい。
『蕎麦佳肴 五常』と『風花（かざはな）』のコラボで、すだちそば。
五常さんも風花さんも新潟市駅南米山界隈にお店を構えてらっしゃる。
どちらも店舗にはまだお邪魔したことないけど😅
（今度父母に連れて行ってもらおう…）
個人的には、BBQで一度はやってみたい！と思っているハンバーガー🍔
このサイズなら、パクリ！と行けちゃいそう◎
基本的には自身で盛り付ける感じなので、そこは美しく✨
サルシッチャをメインに、いろいろと盛り合わせを企んでみましたよ🍖
飲み物も、もちろんアルコールあり◎
この日は青空がとても綺麗だったので、スパークリングワインにて乾杯🥂
2023年の10周年祭は、
おそらくまた9月上旬に『snow peak』にて催すのかしら…
ここでふと思い出したのも何かのご縁、
「今年の周年祭！ 私も行きたいです❣」
↑↑とりあえず、叫んどこ(笑)
「ブヨにご注意」
ちっちゃくてかわいくないやつ＝ブヨ （…ちいかわの真逆だ）
ほか、同様の形態の虫だと、
アブ、オロロ、ブユ…
これらに出会うシチュエーショントップ３は、
１）夏の温泉露天風呂
２）夏の野湯探訪
３）夏のキャンプ
こんな感じですかねぇ…
当時はたしか、父母に弟夫婦に私たち夫婦で参加したような～
また、青空の下、グランピング（これぞほんとのグランピングかも！）してみたいなぁ！
#燕三条イタリアンBit #周年祭 #snowpeak #スノーピーク
