日本酒＝女子。
この構図を思い浮かべて、当然と言えば当然。
マーケティングの世界から言っても、「財布のひもは女性が握っている（笑）」
女子が、心地よく美味しくお洒落に、日本酒とカラダにいいお料理をいただけるお店、
それをコンセプトにしたお店がこの、『HAKOBUNE PRUTINUM（はこぶね・プラチナ）』さん。
オープンはこの週末の土曜日5/11ですが、
ちょっと早めに、オープニングイベントにご招待していただきました☆
お付き合いいただいたのは、ちょうどこの日ご出張でお見えになっていた、
温泉通I部長と、myグルメ&温泉ソムリエ友の深雪さん♪
(快くお付き合いいただき、ありがとうございます☆)
さて、今晩は。
御招待なので、正直あまり期待はしていなかったのですが・・・
こちらのメニューのとおり、しっかり、たっぷり◎
お料理のメニュー。
お飲み物のメニュー。
早速…生ビールで喉を潤したあとは、
温泉通Ｉ部長は、久保田万寿へ～♪
私たちも、負けじ？と日本酒へ～（笑）
女子的に嬉しいのは、ワイングラスで日本酒を供してくださること～♪
香りを楽しむため、でもありますが、
正直、お猪口でいただくよりお洒落だし、一人飲みだって気軽でいいですよね☆
方舟さんはもともと、北陸・信越のお酒をラインナップのお店。
今日もいいお酒、取り揃えております。。
お料理。
◆小浜堅豆腐の酒粕味噌漬け、越のルビーのトマト煮生ハム添え◆
デザートも三種♪
今回の、お料理プロデューサーの、ビューティーフード研究家室谷真由美さん。
今日はたまたま、広島から出張でいらしてくださっていた温泉通Ｉ部長も、
この室谷さんとツーショットの記念撮影を～（笑）
部長とは昨年、2月の鳥取紀行以来の再開ではありましたが、
さすが、Ｉ部長、温泉ネタ・日本酒ネタ、豊富で～（笑）
恐れ入りましたm(__)m
四谷の方舟さんが閉まってしまい、少し寂しい思いをしておりましたが、
ここ、銀座でこのプラチナ店、いいですね♪♪
お料理も、動物性食材を使わない、マクロビ的なお料理も取りそろえあり、
女子会として使ったら、かなりお洒落ですね☆
もっともっと、日本酒もお洒落に☆
方舟プラチナさんに乞うご期待！です*^^*
【方舟プラチナＨＰ】→http://www.ceory.co.jp/platinum/party.html