** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

ようこそ、いらっしゃいませ☆ 2005年から続けたYahoo!ブログのお引越し先です。日本は美しく、そして美味しい。四季折々に出会う温泉とグルメ・美酒の数々をご紹介☆

【銀座】日本酒ビューティフード『HAKOBUNE PRUTINUM(ハコブネ・プラチナ)』、オープニングプレイベント♪

日本酒=女子。

この構図を思い浮かべて、当然と言えば当然。
マーケティングの世界から言っても、「財布のひもは女性が握っている(笑)」

女子が、心地よく美味しくお洒落に、日本酒とカラダにいいお料理をいただけるお店、
それをコンセプトにしたお店がこの、『HAKOBUNE PRUTINUM(はこぶね・プラチナ)』さん。

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オープンはこの週末の土曜日5/11ですが、
ちょっと早めに、オープニングイベントにご招待していただきました☆

お付き合いいただいたのは、ちょうどこの日ご出張でお見えになっていた、
温泉通I部長と、myグルメ&温泉ソムリエ友の深雪さん♪
(快くお付き合いいただき、ありがとうございます☆)

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方舟さん、相変わらず、北陸・信越系のお酒にお強い◎
黒龍さんなど、いろいろな銘酒の箱や瓶がずらり。
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さて、今晩は。

御招待なので、正直あまり期待はしていなかったのですが・・・
こちらのメニューのとおり、しっかり、たっぷり◎

お料理のメニュー。
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お飲み物のメニュー。
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早速…生ビールで喉を潤したあとは、
温泉通I部長は、久保田万寿へ~♪
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私たちも、負けじ?と日本酒へ~(笑)
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女子的に嬉しいのは、ワイングラスで日本酒を供してくださること~♪
香りを楽しむため、でもありますが、
正直、お猪口でいただくよりお洒落だし、一人飲みだって気軽でいいですよね☆

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方舟さんはもともと、北陸・信越のお酒をラインナップのお店。
今日もいいお酒、取り揃えております。。


お料理。
◆小浜堅豆腐の酒粕味噌漬け、越のルビーのトマト煮生ハム添え◆
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能登牡蠣の塩麹アヒージョ◆
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◆ベーコンと根菜の石焼きグリル へしこオイル◆
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あっという間にテーブルがたくさん♪
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◆梅酒スパークリングと美雪鱒と湯葉カルパッチョ
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能登豚の生ハムピザ◆
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蛍烏賊浅蜊イカスミいしりパスタ◆
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◆山古志ローストビーフと玉ねぎのステーキ◆
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デザートも三種♪ 
ソイチーズティラミス、五郎島金時クレームブリュレ酒粕ミルクプリン♪
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今回の、お料理プロデューサーの、ビューティーフード研究家室谷真由美さん
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今日はたまたま、広島から出張でいらしてくださっていた温泉通I部長も、
この室谷さんとツーショットの記念撮影を~(笑)
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部長とは昨年、2月の鳥取紀行以来の再開ではありましたが、
さすが、I部長、温泉ネタ・日本酒ネタ、豊富で~(笑)
恐れ入りましたm(__)m
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四谷の方舟さんが閉まってしまい、少し寂しい思いをしておりましたが、
ここ、銀座でこのプラチナ店、いいですね♪♪

お料理も、動物性食材を使わない、マクロビ的なお料理も取りそろえあり、
女子会として使ったら、かなりお洒落ですね☆

もっともっと、日本酒もお洒落に☆

方舟プラチナさんに乞うご期待!です*^^*

【方舟プラチナHP】→http://www.ceory.co.jp/platinum/party.html