岩室温泉病院から少し離れた田んぼの真ん中にあります。 ダブル350円ですが、ボリュームもあり、美味しいです♡ 水色のソルト（塩）と言うフレーバーが私は好きなのですが、なんともいえない塩味とほのかな甘み･･･ 新潟市の万代にも出店が出来たようですね。 …

＊＊＊残念ながら閉店しました＊＊＊ ここは実は内緒にしておきたいくらいのお店なのですが･･･ この時期になると必ず思い出し、必ず食べに行きたくなるそうめんのお店です。 場所は新潟市某所にありますが、 民家の中にぽつっとあるのでなかなか初めての人は…

もうひとつ地元長岡の名店を忘れてました！ 長岡郵便局本局裏にある赤い目立つ看板のお店、それが博多もつ鍋の店『たつみ』です。 いつもおじさん達で賑わっていて、平日でも予約しないと入れません。 一般的にこっちではモツ煮と言えば味噌ベースなんですが…

先週金曜日、会社の同僚達約20名!?で送別会兼ねていよいよ『スタミナ苑』へ♪ 私と同時期の転勤になるＯ課長もノリノリのこの焼肉の会、 幹事やよいさん（あべ精肉店嫁）がのっけから 「カルビ5人前ふたつ！」とか「ハラミ5人前ふたつ！」とか、 今まで頼んだ…

2006年3月22日、かおりちゃんの部署の Ｈ課長・Ｎ代理・かおりちゃんの三名に送別会を催していただきました☆ 最初冗談かと思っていたら、本当に河豚三昧コースでびっくり！！！ 久しぶりに河豚のお刺身・河豚鍋・白子天麩羅・お刺身・河豚雑炊などなど 美味…

大阪ではメジャーのようですが、この「かす」に出会ったのは長岡ではつい最近です。 関西の出のちょっと堅物そうなおじちゃんがやっている讃岐うどんやの『青龍庵』、 夜19時半からしかやっていない本当の 「飲み屋→小腹減ってラーメンじゃなくておうどんコ…

新潟の名物をもうひとつ、ずっと載っけ忘れてました。 お蕎麦です。 蕎麦と言えば「信州長野の蕎麦よりも、わたしゃあなたの側がいい」（ベタですかね･･･(^_^;A） と言う名文句を持つ長野の蕎麦は、蕎麦粉10割使ったものがほとんどですが、 新潟の蕎麦はつな…

美味しいお魚が食べたくなったら迷わずここへ！ 会社の近くにありますが、いつも夕方早くから接待のおじさまや優雅なおじさま達で混んでいます。 なのでいつも予約を取ってからでないといけないのですが、 今回は鹿児島育ちのしげくんと、笹神育ちのかっちゃ…

毎年2月の連休あたり目指して開催されている『冬の陣当日座』、 新潟の冬の観光キャンペーンをやっているなかでもメインイベントになります。 当日は市内三箇所にて屋台が出、新潟の名産・銘酒をこぞって出品。 鍋も「柳都鴨鍋」「ふぐ汁」「にいがた地鶏鍋…

新潟に来るならば是非冬にいらっしゃい♪ ちょっと寒いのが苦手な人は大変かもしれないけれど、それ以上に美味しいお魚が待っています。 秋にとれた新米こしひかりや、この時期限定の濁り酒も。 今日ご紹介するのは長岡市『鮨芳』と新潟市木戸『いち家（いち…

新潟県燕市の『広州飯店』と言えば地元でも有名の部類に入ります。 新潟ラーメンはまだ全国区では有名ではないですが、 実は、この細長い県内にいろんな味・麺のラーメンがたくさん･･･。 ぎとぎと油＆こってり＆うどんのような太麺の部類ではここはかなり人…

美味しくなる時期ですネ･･･。 実は、鴨、好きなんです。 以前テレビチャンピオンイタリア料理シェフ選手権にも出たこともある 『ラ･スカーラ』の五十嵐シェフが手がける鴨料理、大好きです♪ もちろん鴨に限らず手打ちパスタやお魚・子羊・フォアグラ・スカン…

ローカルな話題で恐縮ですが… こんなお店があるんですが、信じてもらえますか？ そのお店は、ラーメン屋さんです。 餃子がとても美味しいです、ある人に言わせれば長岡市で一番！とも。 その店は『大吉』といい夜23:30からしか開きません。 飲んで騒いでそろ…