絶品の江戸前寿司を供してくださる、 私の大好きな新潟のお寿司屋さんが、いよいよ全国区デビュー！？してしまいました！！ 11/16（火）、温泉ソムリエ分析表セミナーの途中に、 『寿司安』大将・安さんから着信あり。 続いて入ってきたメールには（メルトモ…

「岩原」と書いて「いわっぱら」。 新潟県湯沢ＩＣからほど近くに、岩原スキー場というおっきなスキー場があります。 その中腹に、こんなステキなお店がもう10年以上も店を構えています。 岩原ピットーレ。正式名称は、『ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・…

にいがた酒の陣の会場、朱鷺メッセ併設の「ホテル日航新潟」。 （近々ホテル名変わると思います、オークラホテル新潟が買収しました） その手前のホテル新潟はいつのまにか、 ＡＮＡクラウンプラザに名前を変えているし･･･ 少しの間で新潟ホテル事情は激変？…

新潟県のほぼ真ん中、新潟市と長岡市の間に、 三条市と燕市があります。 この、三条市と燕市はなぜか？昔から仲が悪く(^_^; 三条市と燕市の間に作った新幹線の駅は、『燕三条駅』、 同じく市と市の間に作った高速インターの名は『三条燕インター』、 どっち…

いつの間にか夏キャンプ！をやらなくなり･･･ 盆飲みに姿を変えてしまった地元友との夏イベント(笑)。 夏キャンプはそれはそれで楽しかったな～♪♪ （暑かったケド･･･^^;） で、去年から、盆飲み(笑) 去年は、ゆきちゃんと共に浴衣で帰省◎ 今年は残念ながら？…

（2010.8.15 23:40杭州飯店画像追加♪） やっぱり新潟はうまいものだらけ^^ (画像一枚目) 日航ホテルの中華にて、匠コース。 フカヒレ三昧のコースでした♪ 画像は、なんとフカヒレのお刺身！ (画像二枚目) やっぱり寿司安さんのお寿司でしょう*^^* (画像三枚…

実は新潟県って、全国で始めて地ビールが作られた地でもあります◎ そのビール屋さんの名前は『エチゴビール』、 日本海側の巻町（旧町名、今は新潟市西蒲区）っていうところにあります。 ★エチゴビールに関してはこちらへ・・・ 【エチゴビールＨＰ】→http:/…

私が新潟に居た頃から、たまに行っていたお店『きんしゃい亭』。 当時は、ストレートな麺ととんこつスープが印象的で♪ また、飲んだあとにはとってもあうのは、とんこつならではの魅力？？ ごちそうさまでした♥ 相方が頼んでいたラーメンも、美味しそうでし…

本当は、長岡市殿町にある、長岡小嶋屋さん本店に行きたかったのですが･･･ あいにくのこの雪で、ちょっと歩いていくには･･･。 そんなときでも、新潟名物のへぎ蕎麦、長岡駅ビル内で食べられます◎ これで三人前です（※佐藤父曰く、年々一人前のグラム数が少な…

新潟のローカルフード、『イタリアン』。 (ま、味無し焼きそばにミートソース掛けたようなもんです(^^;) 今日は、新潟を二分する勢力のうち、 「フレンド」のを長岡駅で。 長年いつも注文するのは「ミートW」 どうやら「フレンド」、 3月下旬の靖国神社桜祭…

新潟駅前からは少し離れ、新潟県庁近くに位置しています。 店内は広く、地酒の種類も豊富♪ なによりも居酒屋料理が美味しい♥ やっぱり新潟名物『栃尾のあぶらげ]』は、納豆入りじゃなくっちゃ！！ 酒蔵やど [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ 地図を拡大して表示 住…

越後湯沢と言えば… 車の運転手でないかぎり寄りたいこの試飲コーナー、『ぽん酒館』♪♪ 越後新潟の酒蔵を代表する地酒が96種類！！ 500円で5盃まで試飲可能です。 ちなみに私が好きな新潟の地酒は「緑川」♪ 「天地人」は甘かった…orz そして酒コーナー奥には……

日本文理高校、初戦突破の8月15日（土）、 新潟駅前では号外が配られました。 のび～がゲットしてきて披露してくれました♪ のび～、ありがとう☆ 初戦突破しただけでも号外になる新潟県勢が、まさか！？の決勝進出･･･ 新潟県民は最後の最後まで、こぞってみな…

新潟に行くと、こちらの美味しいお寿司を食べに来るのが定番･･･と言いたいのですが、 なかなか暖簾をくぐる機会は年に数回。。。 今回は、にいがた酒の陣のあと、3名でお邪魔しました。 すしやすさんに来たならば、観光客向けの「極み（きわみ）」3,000円で…

「お詫び スープの出来がよくないため、店を開くことができません。 本当に申し訳ありませんでした。 きぶん一」 ホントかウソか、ウソかホントか、 わからないこの看板･･･。 噂には聞いてましたが、初トライした日にビンゴ！って感じでした（笑） エメラル…

何度かご紹介してしまってますが、 私の好きな地元新潟の美味しいお寿司屋さんです。 ご主人の安さん、 実は過日、東京都内九段会館で、とある表彰を受けられたそうです。 祝辞を述べたのはこの方、麻生太郎氏。 （今や、かなり話題の人でいらっしゃいますよ…

先日、出湯温泉に行ったときに立ち寄ったお菓子やさんです。 安田インターから新潟の名湯月岡温泉に向かう途中にあります。 地元民かっちゃんの話によると、 「前はまんじゅうやだったのが、ケーキも売るようになって～ 最近は茶飲めるところもできてきれい…

長岡小嶋屋さんに次いで、 私が好きな越後の蕎麦のお店です。 小千谷にあるお店、『わたや』さん。 小千谷のジャスコの方にも綺麗な新しい店舗（平沢店）がありますが、 私はこちらのお店の方が好きです。 ずいぶん以前に、片貝市民のかおりちゃんに連れて行…

2008年5月23日・24日・25日の三日間、 政令指定都市新潟市の朱鷺（とき）メッセにおいて、 第三回新潟ラーメン博が催されます。 過去私は行った事はないのですが、 ずーっと気になっています･･･。 実は新潟のラーメン、侮れないんですよ･･･。 dancyuに燕三条…

ようやく･･･ 半年以上ぶりに、『寿司安（すしやす）』さんにお邪魔してこれました。 こちらは、usamariさんが、おひとりでもカウンターに寄ってしまう、 usamariさん馴染みのお寿司屋さん。 今回もusamariさんにナビゲートしていただいたのですが、 （かっち…

新潟の方には御馴染みの、このソウルフード、『イタリアン』。 ちょっと新潟通のアーティストだったら、 コンサートのＭＣの時の話題にするくらい有名。 先日、正真正銘県外人のＲ氏に食べさせたところ･･･ 「これってさぁ、･･･おかしくない？」 (*￣m￣)ブフ…

今、新潟空港でタクシーの運転手さんに、 「新潟で一番美味しいお店に連れて行ってくれさ～」と頼むと、 こちらのお店を案内するそうです。 新潟市万代にある百貨店Ｉの社長さんも、懇意にしていらっしゃるお店とのこと･･･。 新潟市米山にある『旬香茶寮 あ…

＊＊＊残念ながら閉店しました＊＊＊ 今回の夏の帰省の目的のひとつは、この『母（たた）』の素麺。 夏はやっぱりコレでしょう～～ 今回久しぶりにお邪魔した『母』、 メニューが変わっておりました。 その中で気になったのが「薬味そうめん」。 注文すると…

新潟の『旬海佳肴・一家（しゅんかいかこう・いちや）』、年に一度、店長さんが弟子入りした大阪のお師匠様をお招きして、 腕を振るうというので、東京から往復新幹線代はたいて新潟まで行って参りました･･･。 父母の強い勧めがあって半分、「しょーがないな…

今月の『dancyu』、あったかラーメン特集ですね♪ そしてなんと、「気になるラーメンは燕と津軽」と言うことで、 あの杭州飯店（こうしゅうはんてん）とラーメン潤が取り上げられていました！！(@_@) いずれもこってり油＆太麺なのですが、 油系では杭州飯店…

2007年1月6日～1月8日の三連休、新潟へ戻っておりました♪ 新潟の美味しい季節と聞かれたら、間違いなく私は「冬！」と答えます。 今回はスポンサー付き（父母です・笑）で、大いに堪能して参りました。 まず今日ご紹介するのは･･･ 『一家（いちや）』新潟市…

そろそろ美味しいお寿司が食べたくなりました･･･。 以前居た長岡で大好きなお寿司屋さんは『鮨芳（すしよし）』さん。 コースを頼むと、美味しいお刺身から旬の素材を使った丁寧なお料理、 そして大概、焼き魚に「のどぐろ」を焼いてくれます。（3枚目の画像…

＊＊＊残念ながら閉店しました＊＊＊ 連れて行った友人が、必ず絶賛するこちらの素麺専門店、 新潟市にありますが、あまり目立たないところにあるお店です。 夏の素麺も絶品でしたが、先日初めて秋冬メニューの『母（たた）』へ行きました。 「そうめん」に…

＊＊店舗が新しく綺麗になっています。最新情報は以下リンク先をご覧ください♪＊＊ 【新潟鍛治小路】本当の、新潟の旨い寿司『寿司安(すしやす) 』 （2011年2月） →http://blogs.yahoo.co.jp/masumi_january7/60554233.html 【新潟】いい旅夢気分に登場！『…

久々に先日ランチで行きました。まりこさんちからものの数分の距離にあります。 東堀にあった姉妹店『くじらの胃袋』は随分前にお店を畳んでしまい、残念･･･。 たしか『くじらの胃袋』は、ふじくんと陽子さんが初めて出逢ったところだったような･･･？？♡ さ…