2021/8/20：更新制度について文末に追記しました 国家試験並み(笑)の受講日程（1年に1度きりの開催）のため、 興味はあれど、もう10年くらい、 受講する機会を逸していたバルネオセラピスト（温泉保養士）養成講座。 一般社団法人日本温泉保養士協会が主催す…

『萩の月（はぎのつき）』と言えば、誰もが知る仙台の銘菓。 新幹線で仙台駅に近づくと、どーーん！と主張していたあの看板、懐かしい。。 （まだあるかな？） そんな仙台銘菓が、東京駅に出没！？ 宣伝ポスターで、「東京駅限定！ 白い萩の月」を見たのは、…

ひっそりと再びの訪問。 住所非公開、面識のある人のみが予約を取れる、いわゆる会員制のお店、 『山介（やますけ）』さん。 住所非公開なので… ほかのお店のように、外観は載せません(^^; この日も、4名で、お任せ梅コースでお願いを。 一回目に訪問した時…

東京湾アクアラインをぶっ飛ばし、一路千葉へ…。 実はこの道はお初！ とっても気持ちのイイドライブコースですね この日は思い立って、千葉県の温泉巡り♨ 折角千葉県上陸するので、行きたかった温泉もあちこち巡ったのだけど、 その中でダントツ一番印象が…

クール便で、首を長くして待っていた「例のモノ」が届きました、 山形から。 「とびきり うまいつゆ」の段ボールが、開ける前からそそります(笑) おーぷん！ 瓶は倒れないように、割れないように厳重にくるまれ… 1枚ずつ、「日本農業新聞」をめくっていくた…

『談妃留』と書いて、「だん・ひ・る」。 何てシブイ店名… 『珈琲と食事の店 談妃留』 『まひろや旅館』サイトの飯坂真尋ちゃんの台詞が気になり、 速攻ググってしまった… 「みんな大好き いんであん♬」 「いんであん」とは… コチラ↓↓ 真尋ちゃんがインディ…

卯月某日、 米どころ越後平野を縦走する上越新幹線（注：決して「新潟新幹線」ではない…）の車中のひと。 雪が解け、田植えが始まるまでのほんのひとときは、こんな色合いの田圃。 向こうに見えるは越後一宮弥彦神社を擁する弥彦山、 その高さ、東京スカイツ…

「智恵子のほんとの空」を見てみたくて、 安達太良山まで。 智恵子は東京に空が無いといふ、ほんとの空が見たいといふ。私は驚いて空を見る。 桜若葉の間に在るのは、切つても切れないむかしなじみのきれいな空だ。どんよりけむる地平のぼかしはうすもも色の…

越後一宮のお弥彦様。 それこそ小さいころから、二年参りとか、遠足(笑)とか、 よく言っていた場所。 その鳥居前に、知る人ぞ知る名酒販店『酒屋やよい』あり。 そこでいただいたちらし、 『弥彦ブリューイング』OPEN!! 令和元日2019年5月1日にクラフトビー…

最後にお伺いしたのは昨年の春… 本当にいつも楽しくて美味しくて、 中野に居たころも数回しか行けてないけど、 ふと「また行きたいっ！」と思わせる、そんな名店、 『玉寿司（たまずし）』さん。 いつも（ユニコーン好きの）大将が、カウンターを賑やかしく…

今年の2月13日に、 「日本酒ってスゴイ…！」と言う絵日記をしたためました。 日本酒繋がりの飲み友さんで、 いまだコロナ罹患された方っていないなぁと漠然と思っていたことが、 ある意味、的を射ていて、研究論文にて発表されたので、もう、びっくり！ 先日…

長いことmyお気に入りなBUILTのボトルクーラー。 本当はワインボトル想定なんだけど、 日本酒の四合瓶サイズなら少し小さ目なので、 きゅきゅっとしまい込んで、口に小さい保冷剤を2つほど乗せて、 そのうえは冷気が逃げないように手ぬぐいで覆えばバッチリ…

ずっと…「ゆがかえ」と読んでいたけど、 「ゆがかい」が正解みたい。 島根県の名湯、湯抱温泉。 随分昔（2007年！）に『日の出旅館』さんに連泊した以来の訪問。 当時は、休業中だった『中村旅館』さん、 温泉通Ｉ部長から、 「なんじゃあ、こりゃあ！？」的…

（2021年4月訪問） 今や都内に貝料理専門店も多数できたけど、 ココは本当に昔からの老舗… 『焼貝あぶさん』＠高円寺 高円寺駅北口から純情商店街を抜け、 大通りに出ているこの看板を見つけたら右折、 そして、この門構え。 この日は…3名様でカウンター席に…